石臼挽き生粉手打ちそば処
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蕎麦へのこだわり | おしながき |
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蕎麦工房 膳 今週の蕎麦のご案内
| 月日 | 曜日 | 蕎麦の産地と品種等 | 製粉 |
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| １１月９日 | 金 | 長野県塩尻産の信濃１号 | 粗い目 |
| 長野県塩尻産の信濃１号での挽きぐるみ | 細かい目 | ||
| １１月１０日 | 土 | 北海道沼田産のキタワセソバ | 粗い目 |
| 北海道沼田産のキタワセソバでの挽きぐるみ | 細かい目 | ||
| １１月１１日 | 日 | 北海道沼田産のキタワセソバ | 粗い目 |
| 北海道沼田産のキタワセソバでの挽きぐるみ | 細かい目 | ||
（毎週木曜日に更新）
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